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Últimas entradas

El cliente NO siempre tiene la razón.

Si alguno de los más tradicionales hoteleros o profesionales de la hospitalidad me lee, quizá se lleve las manos a la cabeza. Yo vengo sosteniendo desde hace mucho tiempo, que el derecho del cliente a tener razón finaliza cuando sus modales desaparecen. Es precisamente en el momento en el que la educación deja de estar…

Blade Runner y el protocolo.

Antes de comenzar a escribir sobre el tema de hoy que trata de mayordomía, quería pararme a reflexionar sobre el  Observatorio de protocolo que ha aparecido con esta pandemia del COVID-19. Ya sé que voy a recibir críticas, pero tan loable es la opinión de los que defienden su creación como respetable es la mía,…

Lenguaje gestual para profesionales de la hospitalidad.

Recuerdo que él me lo comento en una ocasión. Pasaba a la jubilación después de 30 años trabajando en el mismo hotel. Es la misma persona que me inspiró para crear el concepto y la filosofía de la Cultura del Agrado™. Me decía: «Juan de Dios, desde mi puesto veo entrar a todos los huéspedes…

Saldremos adelante.

Corren tiempos difíciles pero la humanidad se sobrepone a cualquier dificultad. Volveremos, sin duda, a atender a nuestros huéspedes y a nuestros clientes. Y lo haremos como siempre, con gusto por el detalle y una actitud personal de hacer que los demás se sientan cómodos. Así somos quienes nos dedicamos al mundo del protocolo. Por…

Nueve letanías para valientes y una para cobardes.

Que tengamos fortaleza para mantener el aliento de quien tiene verdaderos problemas. Que nuestras ideas y acciones sean positivas para aumentar la esperanza de los que la van perdiendo. Que mantengamos la serenidad porque sin ella el pánico se adueñará de todos. Que honremos a los que se entregan por el bien común, porque sin…

Informar y comunicar en crisis.

La diferencia es grande. Para mi, informar es construir un relato -se supone que lo más fidedigno posible-  de los hechos. La información siempre debe ser comprensible, medible y racional. Informar es un proceso en el que un experto en una materia traslada hechos contrastados a un receptor que desconoce los mismos. Para un informador,…

Diez mandamientos para ganar reputación.

He oído muchas veces en boca de otros tantos profesionales la manida frase «Que se hable de mi, aunque se hable mal». Este ejercicio -poco acertado desde mi punto de vista- es el que practican algunos con parca dignidad personal y mucha menos eficacia profesional. Quienes hacen suya esa máxima son muy conscientes de que…

Protocolo en Cataluña: absurdo, ridículo y presuntuoso.

Absurdo, ridículo y presuntuoso. Así me parece que es el supuesto protocolo de Estado o Autonómico -da igual la denominación- que la Generalidad Catalana ha puesto en funcionamiento para que su presidente recibiera al Presidente del Gobierno de España. Disiento entonces de otros que afirman lo contrario. Ya estoy, de nuevo, llevando la contraria. Pero…
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